韭菜盒子的做法_菜谱_香哈网
韭菜盒子
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韭菜盒子

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独家 · 4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名10.0万

配着稀饭吃韭菜盒子,非常的可口美味哦!

作者: qifei
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉放入盆中

    1/16 面粉放入盆中

  • 取酵母半袋放入碗中,用温水溶解开

    2/16 取酵母半袋放入碗中,用温水溶解开

  • 酵母倒入面盆中,试着加温水和面

    3/16 酵母倒入面盆中,试着加温水和面

  • 和好面后,盖上盖子发酵一个小时

    4/16 和好面后,盖上盖子发酵一个小时

  • 发酵好后的面

    5/16 发酵好后的面

  • 取出发酵好的面,在面案上撒上一些干面粉揉一揉,在醒一会

    6/16 取出发酵好的面,在面案上撒上一些干面粉揉一揉,在醒一会

  • 韭菜摘洗干净

    7/16 韭菜摘洗干净

  • 准备好小虾米

    8/16 准备好小虾米

  • 鸡蛋打入碗中

    9/16 鸡蛋打入碗中

  • 锅中加油烧热,放入打匀的鸡蛋炒熟

    10/16 锅中加油烧热,放入打匀的鸡蛋炒熟

  • 韭菜切末放入盆中,把鸡蛋和小虾米也放进去,加食用油、盐、花椒粉、鸡精拌匀

    11/16 韭菜切末放入盆中,把鸡蛋和小虾米也放进去,加食用油、盐、花椒粉、鸡精拌匀

  • 醒好的面切成小块,擀成面皮<br/>

    12/16 醒好的面切成小块,擀成面皮

  • 放入和好的馅

    13/16 放入和好的馅

  • 对折两边捏住

    14/16 对折两边捏住

  • 平底锅加油烧热,放入韭菜盒子,小火烙熟并表面金黄色

    15/16 平底锅加油烧热,放入韭菜盒子,小火烙熟并表面金黄色

  • 成品图

    16/16 成品图

  • 小贴士

    要用小火慢慢烙熟

    作者: qifei

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