水果蛋糕

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  1/14 准备一个戚风蛋糕备用

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  2/14 把蛋糕切成三片放盘子里

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  3/14 水果切粒剥皮放一边备用

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  4/14 淡奶油中加入白砂糖搅打

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  5/14 打发至奶油出现明显纹路，提起打蛋器能看到一个直立的小尖角，且不会往下掉

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  6/14 取一片蛋糕片放在转盘上

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  7/14 摸上一层奶油，再往上铺一层火龙果粒

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  8/14 然后取一片蛋糕盖上

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  9/14 再往上摸一层奶油，铺上一层浸泡过的葡萄干

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  10/14 然后把另一片蛋糕盖上，再把整个蛋糕都涂上奶油

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  11/14 把奶油装入裱花袋中，随意挤些图案

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  12/14 拿出一只粉红色素，滴两滴，镶嵌在白色奶油中间

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  13/14 然后在蛋糕顶部放上一些水果

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  14/14 蛋糕周围粘上一些瓜子仁，就大功告成了

小贴士

1:水果可以换成自己喜欢吃的，发挥自己的想象随意装饰
2:喜欢吃甜的可以适当增加糖的分量，个人觉得这个甜度可以了

作者: 伊家小萱

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