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美味用心做
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 牛肉清水浸泡去血水，切丝加入盐、生抽、生粉或鸡蛋清，拌匀
2/7 萝卜切丝，锅内放入少量油煸出水份
3/7 煸好的萝卜丝盛出，放入适量油，油可以多放些，炒出来的肉丝才好看不粘锅
4/7 加入姜丝，辣椒丝，大蒜
5/7 加入煸好的萝卜丝，加适量生抽（口味清淡的不需要再加盐也可以）
6/7 翻炒均匀即可
7/7 出锅装盘
1、萝卜丝煸出水份后再入锅；2、炒肉丝时油可以放多一些
