保存到手机
看更多做法
7.2万点赞 · 41收藏
3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.5万
牛肉的营养价值比猪肉高，加白萝卜或者不加都可以，晚上闺女吃了好多，她说好吃～
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 白萝卜切薄片，牛肉切薄片，姜切丝
2/8 牛肉加入一勺料酒，一勺油，两勺蚝油，少许胡椒粉，少许盐，少许淀粉抓均匀腌制半个小时
3/8 锅里倒少许油爆炒白萝卜，加少许盐翻炒出锅
4/8 放盘子底下
5/8 锅里放油，爆香姜丝
6/8 然后放入牛肉，大火快速翻炒
7/8 再加入葱段翻炒即可
8/8 成品
牛肉大火翻炒不需要太长时间，不然会老
腌制牛肉过程已经加入调味料了，所以爆炒牛肉的时候不需要再添加调料
