5.5万点赞 · 137收藏
独家 · 7.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.6万
十里飘香,肥而不腻,好吃的下饭菜!!
1/9 小米冲洗干净后,用水泡个3小时左右,完事后把水沥干,加盐、味精拌匀!
2/9 泡小米期间可以将五花肉切块洗净
3/9 把姜蒜切末,加上其他调料放入五花肉,均匀调拌!
4/9 盖上保鲜膜,送入冰箱保鲜2个小时左右!
5/9 葱切段备用
6/9 冷藏结束后,把小米倒入五花肉拌匀
7/9 入锅隔水蒸30分钟左右,期间要不停到炉边观察水,以防干掉!
8/9 30分钟后,肉蒸好了,可以撒上葱!
9/9 成品图
小米蒸肉难度不高,口味老少皆宜!准备小米时,可以多泡泡水!