6.3万点赞 · 126收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.1万
土豆深受广大人民的喜爱，怎么吃都吃不腻，今天我们就换种方法来烹饪土豆。
1小时8分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/17 准备主料土豆2个。
2/17 准备调味料。
3/17 土豆去皮洗净。
4/17 用刀根部把土豆砍成小坨。
5/17 取一口锅倒入适量水烧开。
6/17 倒入土豆坨开始煮至熟。
7/17 待土豆坨熟后出锅沥干水份。
8/17 准备大蒜，葱，生姜，小米椒。
9/17 把葱切成葱花，大蒜，生姜切末，小米椒也切小圈。
10/17 取口锅倒入油烧热，油要稍微多一点点。
11/17 待油烧至大约七分热时倒入土豆坨开始用小火炸。
12/17 炸至金黄色就可以出锅了。
13/17 锅中留少量油，加入姜末，蒜末爆香。
14/17 加入适量水后倒入准备好的全部调料烧开。
15/17 倒入炸好的土豆坨开始煮。煮至浓稠时加入葱花。
16/17 翻炒均匀就可以出锅了。
17/17 装盘就可以了。
小米椒和辣椒面也可以不加，这是根据自己的口味来增减的，用水煮土豆坨的时候不要煮太熟了。孜然粉也可以根据自己的口味可以不放。
