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第一次做，酸酸甜甜的挺下饭
45分钟
酸甜
中级
其他
炒
其他
1/13 菠萝去皮洗净切块待用
2/13 瘦肉切为2cm左右的小块
3/13 加入胡椒粉，料酒，少许盐腌制15分钟
4/13 鸡蛋液打散倒入少许，不需要太多，剩下的我还煎了呢！
5/13 瘦肉裹上淀粉，有面粉的就跟淀粉混合在裹上，我倒是忘了买
6/13 不粘锅热油，将肉一块一块放进去小火炸直微黄捞出！不要炸过了，要炸第二次
7/13 这是炸第一次的肉块
8/13 第二次大火炸一分钟左右捞出沥干油
9/13 取两个碗分别加入清水，一个加入生抽，番茄沙司，一个加入淀粉
10/13 不需要油，将调料烧开然后加淀粉水
11/13 开了之后将沥干油的肉块加入翻炒
12/13 之后再加入菠萝继续翻炒一会，出锅前加少许醋！（也可不加）
13/13 这就出锅待消灭了
1、可以加入红，青甜椒，颜色会更好看！我忘了买就没加
2、淀粉水不要调的太浓，汤汁太浓稠反而不好吃
