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南瓜豆沙饼
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南瓜豆沙饼

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第一次做南瓜豆沙饼,软软糯糯的,连女儿都爱吃…

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/13 准备好材料

  • 南瓜洗净切成薄片上锅蒸熟

    2/13 南瓜洗净切成薄片上锅蒸熟

  • 蒸熟的南瓜用勺子压成泥,放至手温

    3/13 蒸熟的南瓜用勺子压成泥,放至手温

  • 加入一汤匙炼乳搅拌均匀

    4/13 加入一汤匙炼乳搅拌均匀

  • 加入面粉、糯米粉揉成面团

    5/13 加入面粉、糯米粉揉成面团

  • 把面团分成八份,配好豆沙馅

    6/13 把面团分成八份,配好豆沙馅

  • 手上抹油防粘,取一小面团揉圆按扁后中间放入豆沙

    7/13 手上抹油防粘,取一小面团揉圆按扁后中间放入豆沙

  • 收口揉圆

    8/13 收口揉圆

  • 放在硅胶垫上按扁

    9/13 放在硅胶垫上按扁

  • 依次做好所有的南瓜豆沙饼

    10/13 依次做好所有的南瓜豆沙饼

  • 平底锅倒入适量的油烧至五成热时放入南瓜豆沙饼,小火煎至金黄色

    11/13 平底锅倒入适量的油烧至五成热时放入南瓜豆沙饼,小火煎至金黄色

  • 翻面继续小火煎至金黄色即可

    12/13 翻面继续小火煎至金黄色即可

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    蒸南瓜时会出水,不用倒掉,加入面粉糯米粉时不要一次性加入,慢慢加入可以揉成面团即可,

    作者: 茹絮的美食生活

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