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天气渐渐凉了,早上喝上一碗热乎乎的馄饨,很舒服的。提前包好馄饨,冷冻储存,吃的时候一煮,方便好吃。
1/8 猪肉剁成肉馅,放盐、糖、酱油搅匀,再一点点加水,同一方向搅拌。
2/8 大葱切碎末,葱要多些。(这是5颗)
3/8 再剁些姜末。
4/8 把葱碎和姜末放进肉馅,搅匀,放盐和糖调味,放些香油,肉馅就调好了。
5/8 取一张馄饨皮,放适量肉馅,对折,捏合。
6/8 再对折,头尾相连,捏合。
7/8 一个馄饨就包好了。
8/8 一个个包好,放冷冻室保存。
捏合馄饨皮,捏合处涂抹些清水,捏合得就严实了。