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上一个菜谱是发面饼,不加油,不起层,这一款发面饼是有油和盐的起层饼,直接配粥吃就行。
1/14 水面粉发酵粉放入面包机揉面发面至两倍大
2/14 取出排气揉光滑
3/14 分三份面团揉匀
4/14 擀薄饼 撒盐 倒入一勺熟油
5/14 各个角度对折回拉一下
6/14 对折回拉均匀地把油盐抹匀
7/14 卷成卷,边捏好
8/14 抓住两边拧成螺丝状
9/14 两边向中间收紧
10/14 收紧后立起来,往下压圆
11/14 擀薄 刷蛋液
12/14 撒芝麻
13/14 放入平底锅烙熟即可
14/14 出锅啦
擀薄层数就会很多