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色香味美俱全
20分钟
红油味
中级
其他
拌
其他
1/5 老公钓的鱼吃不完的烤成鱼干
2/5 蒜切成末
3/5 老姜切成末
4/5 将鱼干放在油锅炸至金黄
5/5 找一容器倒入姜末、蒜末、醪糟、糖、炒芝麻、醋、辣椒面、花椒面、盐，和好之后放在一边备用。锅烧辣倒入菜油，完全没有泡关火，油温降低了立刻倒入和好的佐料中搅拌均匀，在将炸好的鱼倒入静置半小时，让鱼完全浸泡，最后撒葱装盘。
