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香辣红糟鱼块

香辣红糟鱼块

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这一道美味,除了辣椒,不得不说的一味调味就是红糟,这是我这的特色,酿造红曲米酒过滤后的红色酒糟便是这酒糟了,香气独特,很多红糟美食都用到它,而且我觉得搭配上一点点辣味,二者的结合,才是人间美味。红糟含有天然红色素,还有降压等功能,可以放心食用。

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