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1/4 水烧开放入花蛤煮一下至开口捞出（煮花蛤的水倒在碗里凉透备用）
2/4 鸡蛋打在碗里倒入刚才煮花蛤的水，用筷子打散搅拌均匀，过滤掉泡沫，放入烧开水的锅中蒸
3/4 蒸到鸡蛋半凝固摆入花蛤
4/4 继续蒸熟，放入香菜叶，西红柿丁，香葱，倒上香油，味极鲜即可食用，味道鲜美
鸡蛋不要蒸的太老
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