保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 165收藏
独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.9万
两个孩子的标准早餐，再来一杯奶！一上午，妥妥的
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备食材
2/9 先把剩米饭捣散
3/9 切菜花，火腿丁。磕好鸡蛋
4/9 炒锅略多加点油，先将火腿炒香，捞油盛出。不要关火
5/9 油热至七成时，快速搅匀蛋液，倒入快翻
6/9 放进米饭加盐快炒几铲后，再炒一会
7/9 饭热
8/9 再加火腿，葱花翻匀.关火
9/9 可以吃了！
不要等到鸡蛋凝固再下米饭！如果灶和锅条件够，能炒成蛋花包着米粒才能算是完美！
家里的灶很难达到，但做到有少部分蛋包米还是可以的
