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1/5 鸡胗子切成0.5厘米厚度，用开水焯一下
2/5 把葱姜蒜切成末，干辣椒一根切成丁。黑木耳焯下，盛盘备用
3/5 锅里放油，把葱姜蒜末放进去，炒出香味儿，放入黑木耳，中火翻炒。把焯好的鸡胗子放到锅里，大火翻炒
4/5 把焯好的鸡胗子放到锅里，放入糖、盐、辣椒丁和红油豆瓣酱大火翻炒
5/5 两分钟后盛盘
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20分钟
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