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喜欢藕片的香脆，加入蒜末口号更好！夏天吃最好不过了！
28分钟
酸味
中级
其他
拌
其他
1/7 莲藕削皮洗干净，切成薄片（忽略我的刀功）
2/7 放入清水中浸泡一会
3/7 蒜切成蒜末，也可以捣成蒜泥
4/7 锅里烧水，焯熟
5/7 蒜末放入碗里
6/7 淋入烧热的花生油，加入食醋，酱油，食盐，香油，搅拌均匀
7/7 藕片盛入盘中，加入搅拌后的作料，搅拌均匀即可
食醋和酱油的比例很重要，大概1:0.5
