黄豆酸笋炒鱼干的做法_菜谱_香哈网
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黄豆酸笋炒鱼干
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黄豆酸笋炒鱼干

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这道菜拿来配粥喝是最适合不过的了:分享给大家

作者: 橴夢
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/10 准备好材料

  • 把黄豆炒熟

    2/10 把黄豆炒熟

  • 把炒好的黄豆用水泡半个小时

    3/10 把炒好的黄豆用水泡半个小时

  • 锅加热放适量花生油,把辣椒和蒜蓉炒几下

    4/10 锅加热放适量花生油,把辣椒和蒜蓉炒几下

  • 加入酸笋,盐一起炒

    5/10 加入酸笋,盐一起炒

  • 把泡好的黄豆加入一起炒

    6/10 把泡好的黄豆加入一起炒

  • 加入料酒:酱油一起炒均匀

    7/10 加入料酒:酱油一起炒均匀

  • 把鱼干加入

    8/10 把鱼干加入

  • 用铲子压碎鱼干翻炒均匀入味就好了

    9/10 用铲子压碎鱼干翻炒均匀入味就好了

  • 成品

    10/10 成品

  • 小贴士

    注意火不要太大.尽量小火焖炒就好

    作者: 橴夢

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