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这道汤营养爽口,大人小孩皆宜。
1/7 姜洗净切丝,香菜切末,枸杞洗净备用。
2/7 青菜洗净,把梗切丝备用。
3/7 金针菇去根洗净备用。
4/7 瘦肉洗净剁成肉馅,加盐、料酒、花椒油腌制5分钟。
5/7 锅热加花生油油,油热放入金针菇、盐煸炒几下,再放入青菜煸炒几下加入适量水。
6/7 汤开放入腌制好的瘦肉,把肉用锅铲搞散,放微量蔬之鲜调味,煮两分钟就可以出锅了。
7/7 盛入汤碗撒上香菜、枸杞就可食用了。
金针菇青菜炒一下,更好吃有味。