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炒虾皮和鸡蛋时，油到的稍微多一点，放韭菜后就不再放油了，油不能吃的太多。
40分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 韭菜洗好，面和好，虾皮用水洗洗。
2/10 倒油炒虾皮，微微变黄，把打好的蛋液到锅里。
3/10 把鸡蛋炒碎。
4/10 放入切好的韭菜。
5/10 放盐，拌匀。
6/10 面醒好揪剂子。
7/10 开始包盒子。
8/10 包好，开始烙。
9/10 两面金黄，出锅。
10/10 配上一碗，小玉米渣子粥。就可以吃啦。
面用温水和。
