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这是一道东北的炖菜，蘑菇是选用自家亲戚上山里采摘的榛蘑，粉条是东北的土豆粉这样做出来比较有味道
40分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 备好食材，蘑菇要提前用烧开的热水泡10分钟，粉条用凉水提前泡三个小时，土豆粉不容易炖
2/10 五花肉切块备用
3/10 锅里倒入水烧开，放肉焯水去赃物
4/10 热锅凉油将大料 桂皮 香叶 葱姜蒜，加入少许白糖味达美 老抽小火慢炒
5/10 焯好的五花肉放入锅里煸香
6/10 倒入清水，水要多放一点，大火烧开
7/10 泡好的蘑菇和粉条清洗干净放锅里，中火慢炖20分钟
8/10 汤汁收好以后放入适量的盐 花椒面 鸡精
9/10 切少许香菜放锅里
10/10 出锅可以吃喽
这道东北菜配米饭是绝对下饭，食材不用准备太多因为三样东西放一起炖出来就是一大碗，东北的炖菜就是泡米饭最香了
