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熬糖浆必须不停的搅拌
16分钟
家常味
初级
其他
拌
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1/4 将山楂洗净，晾干水分，将山楂用竹签穿好，四个一串！
2/4 熬糖浆：用无油不锈钢锅装少量水，水开后放入白沙糖熬煮（量看你做的山楂多少而放，我只做了四串，所以只放了大概200g左右）注意必须不停的搅拌，很容易糊锅！
3/4 上糖浆：糖浆开始出现黄颜色的时候赶紧关火，将串好的山楂球放到糖浆里滚，(如果糖浆水不多，也可将山楂全部放入糖浆迅速拌匀，再用竹签插上也可以）
4/4 冷却：上好浆后可插在牛奶箱上冷却，冷却后可用保鲜膜包裹留存！
熬浆必须不停搅拌，上浆要迅速，太慢糖浆就凝固了
