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包菜要晾干,不然水多不脆,容易软
1/8 备好原料
2/8 包菜用手撕
3/8 葱姜蒜,肉切碎
4/8 肥肉下过炸出油,入蒜爆香
5/8 下瘦肉,煸炒,上色
6/8 生姜葱爆香
7/8 翻炒均匀,调味,装盘
8/8 装盘。
包菜手撕,要晾干,中途不能加水