麻香蜜藕的做法_菜谱_香哈网
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麻香蜜藕
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麻香蜜藕

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入秋季节,正是吃藕的好季节,藕淀粉含量高,还含维生素~~藕也是女人的*佳品

作者: 娟子888
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米洗净泡三小时,藕洗净去皮,取两颗红枣切碎。

    1/6 糯米洗净泡三小时,藕洗净去皮,取两颗红枣切碎。

  • 把藕的一端切开,把泡好的米和碎枣装进藕孔里,装好后把切掉的藕盖上用牙签固定好。

    2/6 把藕的一端切开,把泡好的米和碎枣装进藕孔里,装好后把切掉的藕盖上用牙签固定好。

  • 锅里加水加入红枣,红糖,藕大火煮10分钟改小火煮1小时。捞出切片(如果用高压锅15分钟就可以了)

    3/6 锅里加水加入红枣,红糖,藕大火煮10分钟改小火煮1小时。捞出切片(如果用高压锅15分钟就可以了)

  • 芝麻炒香,盛出备用。(炒芝麻时要小火不停的翻转)

    4/6 芝麻炒香,盛出备用。(炒芝麻时要小火不停的翻转)

  • 锅里加水放入白糖熬到糖发黄粘稠到入切好的藕片拌匀,让每片藕都均匀的粘满糖,撒上芝麻就可以了!

    5/6 锅里加水放入白糖熬到糖发黄粘稠到入切好的藕片拌匀,让每片藕都均匀的粘满糖,撒上芝麻就可以了!

  • 装盘

    6/6 装盘

  • 小贴士

    选藕时挑藕孔大点的藕,装米才好装些,芝麻可以用一种芝麻。熬糖时最好小火不要熬过了不然会发苦。

    作者: 娟子888

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