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肉酱面吃着真不错，就连平时不怎么喜欢吃面的我都爱上了它。
15分钟
红油味
初级
其他
酱
其他
1/17 将五花肉洗干净备用。
2/17 将湿面条准备好。
3/17 将青椒切碎，葱切成圈，姜和大蒜切成末。
4/17 将五花肉切成末。
5/17 开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入肉末煸炒，把肉末炒出油来。
6/17 同时汤锅中添水，另外一个炉灶开大火，将其烧开。这样可以节约时间。
7/17 炒好的肉末放入甜面酱和豆瓣酱一起翻炒。
8/17 将肉末煸炒出酱香味。
9/17 放入葱,姜,蒜,十三香继续煸炒，炒出蒜香味。
10/17 放入适量的辣椒面，让辣椒的香味,蒜香味和酱香味融合在一起。
11/17 放入青椒和盐。
12/17 将青椒炒至断生。
13/17 炒好后用玉米淀粉勾芡。
14/17 放入鸡精提味即可。
15/17 将面条下入开水锅中将面条煮熟。
16/17 煮好的面条捞出来备用。
17/17 将肉酱放入面条上即可。
炒五花肉时可以少放点油，因为五花肉可在炒的过程中容易出油。炒的时候要把酱香味炒出来，这样吃起来才香。
