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28分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/7 准备适量香料，八角桂皮如图
2/7 把生牛肉切块，开瓶啤酒，加点盐泡在里面一个小时
3/7 切番茄，还有土豆块，胡萝卜块洋葱之类的备用
4/7 加水煮牛肉，捞沫沫头
5/7 牛肉捞出来，起锅加油炒番茄，再把牛肉倒进去，一起炒会儿
6/7 集体转移到砂锅里，因为当天我牛肉煮的时间太长了有十几分钟(怕没弄干净)，牛肉已经熟透了，所以直接加水加土豆洋葱胡萝卜香料，还有生抽！
7/7 出锅，煮了半小时，土豆正好又酥又软，汤基本上就是罗宋汤了，味道很鲜～
牛肉之前在啤酒里泡了一个小时，因为没买牛腩，怕老。因为牛肉第一次下锅煮了十分钟，所以有点老了，就放在砂锅里煮了半个小时，如果买的牛腩或者没有煮那么老，可以多煮会儿，一个小时之类的？
