海蛎紫菜煲的做法_菜谱_香哈网
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海蛎紫菜煲
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海蛎紫菜煲

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紫菜、海蛎富含人体所需的营养,很喜欢这道菜

作者: 凡夫俗子21
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 紫菜

    1/17 紫菜

  • 泡湿再过滤,备用

    2/17 泡湿再过滤,备用

  • 配料

    3/17 配料

  • 芹菜切段,蒜白斜切

    4/17 芹菜切段,蒜白斜切

  • 海蛎洗干净,放少量盐抓均

    5/17 海蛎洗干净,放少量盐抓均

  • 清水煮开海蛎

    6/17 清水煮开海蛎

  • 滤水,装碗备用

    7/17 滤水,装碗备用

  • 煲锅装水,放海蛎,加盖子煮

    8/17 煲锅装水,放海蛎,加盖子煮

  • 水开倒入紫菜

    9/17 水开倒入紫菜

  • 放葱油

    10/17 放葱油

  • 放蒜白

    11/17 放蒜白

  • 放芹菜

    12/17 放芹菜

  • 放盐鸡精胡椒粉枸杞子

    13/17 放盐鸡精胡椒粉枸杞子

  • 翻均,烧开

    14/17 翻均,烧开

  • 关火,端上餐桌,撒上蒜丁

    15/17 关火,端上餐桌,撒上蒜丁

  • 成品

    16/17 成品

  • 再来一张成品

    17/17 再来一张成品

  • 小贴士

    海蛎先抓盐掉水去脏去腥味

    作者: 凡夫俗子21

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