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百吃不厌的家常油辣子，我想爱吃辣的亲们应该都喜欢。
15分钟
家常味
高级
其他
凉拌
其他
1/8 准备好辅料，左一花生、蒜瓣、姜、芝麻、盐、（孜然粉花椒粉）、黄豆。
2/8 特辣椒粉。
3/8 花生打碎，蒜瓣、姜打成泥。
4/8 盐、花椒粉、孜然粉、胡椒粉撒在辣椒粉上，油烧七成热泼第一次油，搅拌均匀再泼第二次油搅均匀，把蒜姜泥铺在辣椒上层泼第三次油，泼三次就好了。
5/8 锅热加花生油放入黄豆小火炒，要不停的翻动，炒好倒 到碗里撒上芝麻点入芝麻油、花椒油，花生碎也小火炒熟，一定小火炒不停翻动，这样黄豆花生一直酥脆香，花生炒好连油一起泼在芝麻上，拌均匀蒜香油辣子就做好了。
6/8 把辣椒碗放在安全的地方的晾凉。
7/8 百搭蒜苗香油辣子吃面、粉、凉拌菜、火锅、干锅……等等都特别好吃。
8/8 晾凉装入容器随吃随取。
制造过程中，油温一定要掌握好，热度不够，辣椒油炸不香，油太热又炸糊了也不好吃。
