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豆角含有丰富的维生素和植物蛋白，清爽可口是人们喜欢的的食物。
1/4 短豆角洗干净掰断，不要掰的太短
2/4 热锅凉油烧至7成热放入豆角炸，炸至皮发白捞出，待油在次烧热，倒入豆角再次复炸，等皮皱了，捞出
3/4 锅留底油，放入干红辣椒煸炒，炒出香味，放入白芝麻翻炒，
4/4 倒入豆角加适量的盐迅速翻炒出锅
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