保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 1888收藏
独家 · 32.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.1万
天气一天天变冷，喝碗羊排汤暖暖的
45分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/7 羊排洗净，清水泡两个小时，中间换水
2/7 炖锅加入清水，放入羊排，水开后不断撇去浮沫
3/7 准备好葱姜，花椒，八角，桂皮，少量橘皮和山楂
4/7 将调料放入锅中，中小火慢炖至软烂
5/7 放入切好的萝卜块，继续炖煮十五分钟
6/7 出锅前放胡椒粉和盐调味即可
7/7 一碗鲜美的羊排萝卜汤就做好啦
水开后一定要不断撇去浮沫，以减轻羊肉的膻气味道
