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萝卜羊肉汤能增加胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上萝卜的降血压、降胆固醇的功效，更利于增强体质。今天跟大家分享一个羊排萝卜汤。
45分钟
家常味
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1/13 先将羊排焯一下，锅中焯水的同时倒入适量的料酒。
2/13 白萝卜切成滚刀块，也焯一下水。
3/13 焯好水的食材洗净，沥尽水分。葱，姜洗净，姜拍碎。
4/13 锅中倒入适量清油，下生姜，倒入羊排翻炒。
5/13 更好的去除羊肉的膻味，再加入适量的料酒。
6/13 翻炒片刻，加入适量的清水。
7/13 汤锅中加入打好的葱结。
8/13 将羊排汤移入砂锅中炖煮。锅开后加入适量的，盐。
9/13 飘去少量的浮沫。再开中小火慢慢炖制。
10/13 二十分钟后，再加入焯过水的萝卜块。
11/13 再次盖上锅盖炖煮，等锅开时捞去葱段，加适量鸡精就可以出锅了。
12/13 香菜切小段，撒入汤锅中，一道美味清爽的羊排萝卜汤就做好了。
13/13 美美哒，来一张。
羊肉有独特的膻味儿，一定要多加料酒。
