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还记得小时候偶尔吃上一餐面食就觉得比龙肉都珍贵！由此可见作为南方人的我是多么稀罕面食啊！所以现在成了全职妈妈之后就经常利用闲余时间来捣鼓面食，今天又学了辛墨墨的葱油饼，三个字：贼好吃！！
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 面粉倒入盆里，加入热水，用筷子搅拌成棉絮状
2/14 用手揉成光滑面团，我大概揉了15分钟，有时间多揉一会更好。盖上保鲜膜醒30-40分钟
3/14 香葱切碎
4/14 醒好的面团分成六个均匀的面剂子
5/14 取一个面团用擀面杖擀成一张薄皮
6/14 用刷子刷上油再刷上盐
7/14 再均匀的撒上葱花
8/14 从一头卷起来
9/14 拿起两头向相反方向拧几下
10/14 再从一头卷起来收口朝下
11/14 再擀成饼形状，依次做好饼，再醒10分钟
12/14 热锅放油，油不需要很多大概7,8成热放下饼，小火慢煎
13/14 把饼两面都煎成金黄色即可
14/14 出锅，成品图
不同的面粉所需的水份会有些差异，所以和面时水最好慢慢加以免面团过稀。煎饼要用小火慢慢煎。
