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别人送了八只大闸蟹，因身处外地，没有亲戚朋友，所以只有我一个人吃……幸福来得太突然…当晚蒸了两只，第二天红烧了三只，今天煮了三只……
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 洗螃蟹，先用水泡，不要没过螃蟹，换几次水让螃蟹吐出脏东西，再用毛刷刷干净
2/8 准备葱姜蒜
3/8 锅放点油，放葱姜蒜
4/8 放螃蟹，比较残忍哈，但是也没办法，其实跟昨天的红烧基本一样，就是没剁成块，其实剁块味道可以进去，但是剁太麻烦，这样简单，而且比清蒸好吃
5/8 炒到发红，加水，加料酒，酱油，醋，耗油，糖，煮十分钟，喜欢吃辣的放点辣椒可以
6/8 收汁，出锅
7/8 把腿剪掉了，先吃盖，腿放锅里保温，凉了不好吃，配饭吃，浇点汤上去，也很好吃
8/8 蟹黄，好像有籽，不知道是不是，旁边的腮不能吃，心，肠等也不能吃，但是通常煮完就找不到了
方法还是比较简单，注意洗干净就好
