水煮大闸蟹的做法_菜谱_香哈网
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水煮大闸蟹
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水煮大闸蟹

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独家 · 10.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名31.5万

爱看家人们吃的好满足的神情

作者: 素花Sama63
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把蟹的表面刷干净,虑干水备用

    1/4 把蟹的表面刷干净,虑干水备用

  • 把虑干水的蟹放入锅中放好,上面放适量蒜片,姜片

    2/4 把虑干水的蟹放入锅中放好,上面放适量蒜片,姜片

  • 锅中加水刚刚没过螃蟹即可,放适量盐及料酒,大火煮开转中火煮十分钟,螃蟹变色即可

    3/4 锅中加水刚刚没过螃蟹即可,放适量盐及料酒,大火煮开转中火煮十分钟,螃蟹变色即可

  • 装盘,吃的时候蘸料即可。(蘸料是姜米+蒜米+陈醋+生抽的混合物)

    4/4 装盘,吃的时候蘸料即可。(蘸料是姜米+蒜米+陈醋+生抽的混合物)

  • 小贴士

    煮的时间不宜太长,不然蟹肉就老了

    作者: 素花Sama63

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