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红烧鸡腿
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红烧鸡腿

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这个是我老公要求做的 他感觉口味挺不错的 所以分享给大家 希望大家喜欢

作者: 雄城绫野Dd9A
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 1/8 将鸡腿解冻 洗净 在鸡腿上划几道口子(容易入味) 忘记拍图片了

  • 将锅中加油 油热将鸡腿放入油中 小火将鸡腿煎至金黄

    2/8 将锅中加油 油热将鸡腿放入油中 小火将鸡腿煎至金黄

  • 准备 葱 姜 蒜 切片 同时准备 八角 料酒 生抽 耗油 十三香 番茄酱 水 还有水淀粉(最后勾芡用)

    3/8 准备 葱 姜 蒜 切片 同时准备 八角 料酒 生抽 耗油 十三香 番茄酱 水 还有水淀粉(最后勾芡用)

  • 鸡腿煎好后 小火放入 准备好的葱 姜 蒜 八角(喜欢吃辣の朋友 可以放点干红辣椒段)

    4/8 鸡腿煎好后 小火放入 准备好的葱 姜 蒜 八角(喜欢吃辣の朋友 可以放点干红辣椒段)

  • 出香味后加入料酒一勺 生抽 一勺 小许十三香 一勺耗油 两勺番茄酱(我家里没有番茄酱了 放的吃薯条用的番茄酱 我放个四小袋)

    5/8 出香味后加入料酒一勺 生抽 一勺 小许十三香 一勺耗油 两勺番茄酱(我家里没有番茄酱了 放的吃薯条用的番茄酱 我放个四小袋)

  • 加入水 (水跟鸡腿差不多持平就可以)大火烧开 烧开后加入适量の盐 跟鸡粉 小火炖至鸡腿熟

    6/8 加入水 (水跟鸡腿差不多持平就可以)大火烧开 烧开后加入适量の盐 跟鸡粉 小火炖至鸡腿熟

  • 鸡腿熟后 大火收汁 感觉汤汁差不多的时候 加去提前调好的淀粉 使汤汁变浓稠 轻轻翻一下鸡腿 让鸡腿均匀的裹上汤汁 关火

    7/8 鸡腿熟后 大火收汁 感觉汤汁差不多的时候 加去提前调好的淀粉 使汤汁变浓稠 轻轻翻一下鸡腿 让鸡腿均匀的裹上汤汁 关火

  • 成入盘中 撒点芝麻 大工告成✌?✌?

    8/8 成入盘中 撒点芝麻 大工告成✌?✌?

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