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鸡蛋黄一定要完全煮熟，否则无法碾压成粉。烤箱脾性不一，注意观察。
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 鸡蛋2个煮熟后剥出蛋黄备用
2/11 黄油室温软化后加入白糖和盐
3/11 黄油搅打至微微发白
4/11 蛋黄用小勺在筛网中碾压入黄油碗中
5/11 筛入低粉和玉米淀粉
6/11 用刮刀翻拌至无干粉状态
7/11 用手揉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
8/11 将冷藏后的面团取出，分成14克一个，揉成小球状
9/11 整齐排列
10/11 用手指从正中间按扁
11/11 烤箱预热，中层，上下火170度，烤25分钟左右
