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根据烤箱温度来,如果温度高,容易糊。但是温度低了,就是慢点。
1/6 准备好东西,将蛋清和蛋黄分离。
2/6 先打发蛋清加入15克糖。
3/6 再将蛋黄加入25克糖搅拌均匀。倒入3分之一的蛋白。
4/6 在将剩余的蛋白倒入蛋黄内。不能划拳搅拌。画十字搅拌。
5/6 搅拌好之后倒入裱花袋里,挤出小圈圈。烤箱预热。180度,烤15分钟左右。看着点。
6/6 好了以后
一定要看着,因为烤箱温度不一样。