火腿厚烧蛋的做法_菜谱_香哈网
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火腿厚烧蛋
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火腿厚烧蛋

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鸡蛋和火腿是早餐桌上最常见的食品,这道厚烧蛋将二者组合在一起换了种新做法,味道很好哦

作者: 乐享营养
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入碗中,加入少许料酒搅拌均匀

    1/6 鸡蛋打入碗中,加入少许料酒搅拌均匀

  • 火腿肠切碎,葱切末

    2/6 火腿肠切碎,葱切末

  • 将火腿肠和葱花放入鸡蛋液中搅拌均匀

    3/6 将火腿肠和葱花放入鸡蛋液中搅拌均匀

  • 平底锅烧热加入适量油,转小火倒入蛋液

    4/6 平底锅烧热加入适量油,转小火倒入蛋液

  • 底面蛋液凝固后从一边慢慢卷起

    5/6 底面蛋液凝固后从一边慢慢卷起

  • 每卷一次都停留一分钟定型,全部卷起来后即可出锅切块装盘,可以加入少许番茄沙司和沙拉酱调味

    6/6 每卷一次都停留一分钟定型,全部卷起来后即可出锅切块装盘,可以加入少许番茄沙司和沙拉酱调味

  • 小贴士

    鸡蛋加入少许料酒可以除腥提鲜,火腿肠有盐,无需加盐,全程小火以免煎糊

    作者: 乐享营养

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