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鸡蛋和火腿是早餐桌上最常见的食品，这道厚烧蛋将二者组合在一起换了种新做法，味道很好哦
24分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/6 鸡蛋打入碗中，加入少许料酒搅拌均匀
2/6 火腿肠切碎，葱切末
3/6 将火腿肠和葱花放入鸡蛋液中搅拌均匀
4/6 平底锅烧热加入适量油，转小火倒入蛋液
5/6 底面蛋液凝固后从一边慢慢卷起
6/6 每卷一次都停留一分钟定型，全部卷起来后即可出锅切块装盘，可以加入少许番茄沙司和沙拉酱调味
鸡蛋加入少许料酒可以除腥提鲜，火腿肠有盐，无需加盐，全程小火以免煎糊
