6.7万点赞 · 159收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.5万
又香又辣,百吃不厌,但是油炸食品,不能多食,偶尔解解馋而已,只能适可而止
1/7 将鸡脯肉洗净切条状,倒入碗中,加入葱末、生姜片、五香粉、花椒粉、料酒,少许盐、糖腌20分钟
2/7 腌好以后倒入漏勺,拣掉生姜片,在一个空盘子,倒入100克豌豆淀粉,和适量的烧烤料,把鸡柳倒进去搅样均匀
3/7 搅拌好的鸡柳
4/7 再把上图倒入菜篮子,筛去多余的粉末
5/7 冷锅加热,倒入适量的油,待油温7成热的时候,把鸡柳倒入锅中
6/7 炸至金黄色,倒入漏勺,然后装盘
7/7 一盘香辣好吃的鸡柳完成了
腌鸡脯肉只能放少许盐,因为烤烤料里有盐的成份