香辣鸡柳的做法_菜谱_香哈网
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香辣鸡柳
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香辣鸡柳

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又香又辣,百吃不厌,但是油炸食品,不能多食,偶尔解解馋而已,只能适可而止

作者: 抗争
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将鸡脯肉洗净切条状,倒入碗中,加入葱末、生姜片、五香粉、花椒粉、料酒,少许盐、糖腌20分钟

    1/7 将鸡脯肉洗净切条状,倒入碗中,加入葱末、生姜片、五香粉、花椒粉、料酒,少许盐、糖腌20分钟

  • 腌好以后倒入漏勺,拣掉生姜片,在一个空盘子,倒入100克豌豆淀粉,和适量的烧烤料,把鸡柳倒进去搅样均匀

    2/7 腌好以后倒入漏勺,拣掉生姜片,在一个空盘子,倒入100克豌豆淀粉,和适量的烧烤料,把鸡柳倒进去搅样均匀

  • 搅拌好的鸡柳

    3/7 搅拌好的鸡柳

  • 再把上图倒入菜篮子,筛去多余的粉末

    4/7 再把上图倒入菜篮子,筛去多余的粉末

  • 冷锅加热,倒入适量的油,待油温7成热的时候,把鸡柳倒入锅中

    5/7 冷锅加热,倒入适量的油,待油温7成热的时候,把鸡柳倒入锅中

  • 炸至金黄色,倒入漏勺,然后装盘

    6/7 炸至金黄色,倒入漏勺,然后装盘

  • 一盘香辣好吃的鸡柳完成了

    7/7 一盘香辣好吃的鸡柳完成了

  • 小贴士

    腌鸡脯肉只能放少许盐,因为烤烤料里有盐的成份

    作者: 抗争

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