桂花糯米饼的做法_菜谱_香哈网
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桂花糯米饼
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桂花糯米饼

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带着桂花的清香,咬下去,一点儿都不会觉得甜腻

作者: 晶晶公子48
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 在这儿我省去了和糯米粉的过程,只要和到,盆光手光,不粘在上面就好,然后搓圆,压一下,放到平底锅,

    1/10 在这儿我省去了和糯米粉的过程,只要和到,盆光手光,不粘在上面就好,然后搓圆,压一下,放到平底锅,

  • 煎至已有点黄带点盖子,翻面儿,继续煎

    2/10 煎至已有点黄带点盖子,翻面儿,继续煎

  • 想要脆点儿的,可以根据自己的口味,再煎会儿,注意别焦了,像这样就可以了

    3/10 想要脆点儿的,可以根据自己的口味,再煎会儿,注意别焦了,像这样就可以了

  • 准备一个干净的锅,加入油,白糖,不停地搅拌,

    4/10 准备一个干净的锅,加入油,白糖,不停地搅拌,

  • 倒入少许水,继续熬,等糖融化

    5/10 倒入少许水,继续熬,等糖融化

  • 依次放入先煎的烧饼,开中火

    6/10 依次放入先煎的烧饼,开中火

  • 翻面儿,继续,这个过程很重要,让糖浆裹上入味儿

    7/10 翻面儿,继续,这个过程很重要,让糖浆裹上入味儿

  • 撒上一部分桂花,用铲子,铲点糖浆上去,让桂花入味

    8/10 撒上一部分桂花,用铲子,铲点糖浆上去,让桂花入味

  • 盛去盘中

    9/10 盛去盘中

  • 最后一步是关键哦,把剩余的桂花,放入油里走一下,然后倒入盛在盘中的烧饼上,香啊,吃起来,脆粘糯,好吃,

    10/10 最后一步是关键哦,把剩余的桂花,放入油里走一下,然后倒入盛在盘中的烧饼上,香啊,吃起来,脆粘糯,好吃,

  • 小贴士

    火后自己一定要掌握好,做起来很简单,因为妈妈想吃,所以摘了我一直没舍得的摘的桂花,老爸老妈说,好吃,外面有一层盖子脆香好吃,好开心,只要你们喜欢就行

    作者: 晶晶公子48

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