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一个人的时候中午饿了懒得做饭，买的吃吧又担心外面东西有添加，于是今儿学着做了这款全蛋海绵蛋糕，样子虽然不尽人意，但味道毫不逊色哦呵呵
44分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备所需食材称重。
2/11 鸡蛋打入一个盆中，一次性加入白糖，电动打蛋器开始打发。
3/11 双头低速转高速打发。
4/11 打发至提起打蛋器滴落的奶油不会立即消失，可以画出清晰纹路就好了。
5/11 分三四次晒入面粉，从下到上小心翻拌至无干面粉后再加入下一次面粉。
6/11 翻拌至顺滑无颗粒。
7/11 加入玉米油继续翻拌至顺滑无颗粒就好了。
8/11 烤箱170度预热。烤盘铺一张油纸，倒入翻拌好的蛋糕糊，震几下震出气泡。
9/11 把蛋糕糊放入提前预热好的烤箱里，170度上下火烤20分钟。
10/11 取出来晾凉，倒扣揭去油纸。
11/11 切块享用，配上金典有机奶就成了美美滴下午茶哦。
1.全蛋打发比蛋清蛋黄分离难打，再加上天气的原因，所以最好在打发时候底下坐一盆热水会容易打发
2.加入面粉时候不要一次性加入，分三四次加入这样翻拌出啦的面糊更顺滑。
