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这款菜是江西菜我们老家的味道，比较辣，适合下饭，吃稀饭。
25分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/10 先把食材洗净准备好
2/10 干香菇净泡下
3/10 肉切好放点生抽，老抽，淀粉，姜，葱腌下，这样香点
4/10 胡萝卜切丁块
5/10 香干也切丁块
6/10 先把肉放入锅里翻炒后放入香菇一起炒
7/10 在放入生姜，大蒜胡萝卜跟香干一起翻炒，放点生抽
8/10 在倒入香菇跟肉一起炒，放入盐跟辣椒
最后放入鸡精，辣椒末，糖。最后放点葱花
9/10 蹭入碗中
10/10 这是我本人喔
肉要大火翻炒，这样嫩点。
