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这是老家妈妈辈以上才会做的菜，外面吃不到，自己就随便挑了点食材做，第一次做不太完美，下次继续吧。五香丁，顾名思义，用五种食材切丁而成，家里呢是用腌菜、胡萝卜、瘦肉、莲藕、豆腐干的，但是冰箱里有啥我就用啥了。 因为炒得太快，所以拍得不太好看，见谅哈。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备食材，主料切成丁，姜蒜随意切，小米辣切碎
2/7 起锅下油，倒入瘦肉炒至全白
3/7 加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀
4/7 倒入萝卜丁，多炒一会，想吃脆一点的可一少炒几下
5/7 倒入青红椒翻炒，下盐
6/7 再倒入薯粉水勾芡，如果食材多就要多倒点。
7/7 收汁，装盘
不定要这些食材，其他自己喜欢吃得都行，总之，切丁然后按菜的生熟度下锅炒，勾芡很重要，我这次的汁放少了，不粘稠，但总体还是不错的，男票很喜欢吃。
