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胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。 玉米味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米属于热性，玉米须属于凉性
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备一个玉米和一根胡萝卜
2/8 胡萝卜用工具切成细丝，并洗干净
3/8 把玉米棒剥成玉米粒
4/8 把辣椒.大蒜.肥猪肉切成丝
5/8 把肥猪肉加油练干，油多的话可以倒一点出来，然后把玉米粒放进去炒
6/8 炒一分钟后，加水煮一下，把水煮干，然后加胡萝卜丝和辣椒翻炒
7/8 炒两分钟后，放盐和鸡精
8/8 出锅盛盘
