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15分钟
酸辣
初级
其他
凉拌
其他
1/9 金针菇用清水浸泡5分钟，清洗干净
2/9 锅里加水烧开放入金针菇焯熟
3/9 捞出来冷凉沥水
4/9 将蒜子，生姜切末，红椒切段
5/9 取一个碗放入蒜末，生抽，盐，耗油，醋搅拌一下
6/9 冷凉的金针菇放入碗里面，压实，然后倒扣在盘中，黄瓜切片摆在盘边作为装饰
7/9 将调好的汁淋在金针菇上面
8/9 锅烧热放油，放入辣酱和姜末爆香
9/9 淋在金针菇上面即可
