藕夹的做法_菜谱_香哈网
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藕夹
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藕夹

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独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.8万

作者: 微小店
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材 猪肉馅 藕

    1/9 准备好食材 猪肉馅 藕

  • 把藕削皮 切片不要切断

    2/9 把藕削皮 切片不要切断

  • 调馅 把葱花切碎放入肉馅中 倒入酱油 耗油 盐 味精 豆油 拌匀即可

    3/9 调馅 把葱花切碎放入肉馅中 倒入酱油 耗油 盐 味精 豆油 拌匀即可

  • 馅调好后 把馅塞入藕中

    4/9 馅调好后 把馅塞入藕中

  • 塞好后待用

    5/9 塞好后待用

  • 淀粉和面粉的比例2:1 倒水调匀 一点一点到 防止到多 粘稠就可以了

    6/9 淀粉和面粉的比例2:1 倒水调匀 一点一点到 防止到多 粘稠就可以了

  • 给藕挂浆

    7/9 给藕挂浆

  • 油7分热下入藕 一面炸黄翻另一面

    8/9 油7分热下入藕 一面炸黄翻另一面

  • 出锅啦

    9/9 出锅啦

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