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主要是清洗翅中，和翅中上色
1/4 先清洗鸡翅，过水抄一遍。加食用油，加热后放入白砂糖化开，再放葱姜蒜和鸡翅，炒到鸡翅上了色。在加入生抽，酱油及料酒去腥。
2/4 加入可乐过15-20分钟小火清炖。
3/4 加入鸡精及盐尝甜咸加大火准备收汤。
4/4 然后装盘
注意火候
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16分钟
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