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鲅鱼没有什么刺 老人小孩都可以吃
1/5 锅中倒油烧热 蒜沫 姜片放入油中爆香 蒜沫留下少许 出锅的时候放
2/5 放入鲅鱼 我买的切好的鲅鱼片
3/5 放入十三香翻炒几下 放三勺料酒 三勺醋 一勺红烧酱油 一勺普通酱油继续翻炒几下
4/5 锅中倒水 没过鱼 放两勺盐
5/5 中火烧 汤汁收干 放入刚留下的蒜沫 出锅
放醋可以解鱼腥味
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