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藕：藕生吃清热润肺，凉血行淤，熟吃健脾开胃，安神健脑，*养颜，秋天的莲藕非常适合进补，莲藕有滋补的功效。
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/9 藕洗干净，切块备用
2/9 猪肉切块备用
3/9 蒜切片
4/9 锅烧热，加适量的油
5/9 放肉块煸烧，加生抽，老抽翻炒均匀
6/9 放八角，蒜，葱花炒出香味
7/9 添汤摸过肉，大火烧开，该中火炖半个小时。
8/9 炖好的肉收汁即可
9/9 做好的红烧肉炖藕块
买回来的鲜藕去皮，切好马上放在淡盐水了，防止变黑。
