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开胃可口
1/4 把粉肠用10克生粉轻柔清洗后用5克盐在重洗，重复二次后，入锅加入胡椒粒和适量水，大火煮开转中火25分钟
2/4 捞出放凉切小段待用
3/4 我选用是潮汕酸菜(不咸较酸)切丝或切片待用
4/4 加入适量清水入锅把煮粉肠的水去除胡椒粉一起加入，放姜丝水开后加入粉肠和酸菜，水开后试试是否需要加盐，即可装碗上桌
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16分钟
酸味
中级
其他
煮
其他
