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晚秋时节，菊花盛世，美景怡人。菊花是中国十大名花之一，可观赏，可做美味，可彻茶，可做药用，清热解毒，明目，*养颜。
36分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/9 备好食材。
2/9 把菊花泡在水里，清洗。
3/9 控工水份。
4/9 把鸡蛋，淀粉，面粉，泡打粉，水搅拌成糊。
5/9 放入菊花沾满糊。
6/9 把沾满糊的菊花放在六，七成热的油锅中炸定型，立刻捞起。
7/9 炸好的菊花控油。
8/9 准备好丝瓜藤尖，小红辣椒，青辣椒。
9/9 把丝瓜藤，小红椒，青椒圆摆盘，放上炸好的菊花，撒上白糖即可。
①严格控制好油温，油温保持7一8成为好。②不要把需要炸的菊花一下子都放进锅里炸。③不要炸的太酥脆，要保持花芯柔嫩的口感。
